Italyzone su FacebookItalyzone su YouTubeItalyzone su TwitterItalyzone su InstagramRSS Italyzone
Ti trovi qui: Italyzone»Enogastronomia Sarda

Enogastronomia Sarda

Filu Ferru

Il Filu Ferru si ottiene dalla distillazione delle vinacce delle uve locali, ed è riconoscibile per il suo profumo molto forte, con un retrogusto caldo e morbido. Ha una gradazione alcolica abbastanza moderata, di 43%.

Mostaccioli di Oristano

Oristano ha i suoi dolci tipici: sono i Mostaccioli, a base di farina di grano duro, lievito e zucchero.  Tipica è la loro forma a rombo, che, secondo alcuni studiosi, risale all’antichissima stilizzazione della Dea Madre mediterranea.

Vermentino di Gallura

Questo vino risale ai tempi della Repubblica di Genova e si produce in una ventina di comuni in provincia di Sassari e in due comuni in provincia di Nuoro, nell’estremo lembo nord-orientale della Sardegna.

Pecorino sardo

Fabbricato nelle tipologie dolce e maturo, il Pecorino Sardo è un formaggio a denominazione d’origine tutelata tra i più noti al mondo, la cui produzione è riservata, per legge, esclusivamente alla Sardegna.