Carciofi al Pesto
Ingredienti:
carciofi, sale, 200 g di pesto
Preparazione:
Pulire i carciofi e scottarli in acqua bollente e leggermente salata. Scolarli, dividerli a metà e aggiungere su ognuna di essa un cucchiaio di pesto. Se si desidera, decorare con foglioline di basilico. E’ un piatto gustoso, facile e veloce da preparare, che può essere servito come secondo o antipasto.
Tempo di preparazione: circa 15 minuti.