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Linguine al sugo di Aragosta


Ingredienti per 4 persone:

400 g di linguine, 1 bottiglia di passata di pomodoro, 1/2 bicchiere di olio extra vergine d’oliva, trito di aglio, prezzemolo e peperoncino rosso, 1 aragosta media.

Preparazione:

cucinare gli ingredienti per circa 20 minuti, aggiungere l’aragosta tagliata in quattro o cinque pezzi, lasciare cuocere ancora per circa 10 minuti aggiungere le linguine precedentemente bollite a parte e servire.

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