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Tagliolini al Tartufo


Ingredienti per 2 persone:

200 g tagliolini, 100 g burro sciolto, parmigiano grattugiato, noce moscata, sale e pepe q.b., 1 tartufo bianco.

Preparazione:

far lessare i tagliolini in abbondante acqua salata e scolateli al dente. Conditeli con il burro che avrete sciolto a fuoco molto basso in modo che non scurisca, il parmigiano, la noce moscata , il sale ed il pepe. Portate a tavola e servite con una bella grattata di tartufo.

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