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Fusilli al Cedro


Ingredienti per 6 persone:

olio d’oliva 1/2 bicchiere, funghetti freschi 300 gr, fusilli 500 gr., prezzemolo, pepe abbondante, sale, cedri 2 grossi.

Preparazione:

Pulite bene i funghi, tagliateli a fettine e metteteli in una padella con due cucchiai di olio. Soffriggeteli e quando risultano cotti aggiungete il sale, il pepe e del prezzemolo tritato. Togliete dal fuoco ed unite il succo di un cedro….

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